Fokus Franchisegeber 

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    Fokus Franchisegeber 

    Serienreif! Fokus Franchisegeber: Wie wäre es, mit dem eigenen Erfolg in Serie zu gehen und ein Franchise-Unternehmen gründen? In diesem Beitrag haben wir für Sie viele interessante Aspekte dazu gesammelt, die Ihnen einen Einblick in die Aufgaben, Rechte und Pflichten als Franchisegründer bzw. Franchisegeber liefern sollen! Franchisegeber sein – was heißt das genau? 

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    Interview BrauereiWirtschaft

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    Interview BrauereiWirtschaft

    Digitalisierungsexperten sehen im Selfservice, im Selfordering und auch im Selfpayment speziell in der Gastronomie DIE effiziente und lukrative Möglichkeit, jetzt und in Zukunft den Personalmangel abzufedern. Wir haben mit Thomas Graf, Betriebsleiter der BrauereiWirtschaft, gesprochen, warum er Selfordering einsetzt und wie seine Erfahrung damit ist. Lesen Sie jetzt das brandneue Interview!

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    Außengastro mit Amadeus360

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    Außengastro mit Amadeus360

    Der Frühling ist da (zumindest meteorologisch) – und mit ihm auch wieder Außengastronomie ohne Handschuhe, Mütze und Moonboots! Sobald es draußen wärmer wird und die Sonne scheint, zieht es alle wieder auf die Terrassen und Biergärten der Restaurants, Bars, Cafés usw.  – und das verspricht mehr Umsatz! Für die Betreiber heißt das: Außenflächen fit machen!

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    Neue Serie: Fokus Franchises 

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    Neue Serie: Fokus Franchises 

    Neue Serie: Fokus Franchises. Sie lieben Gastro, sind Gastgeber aus Leidenschaft und entschließen sich auch beruflich in diese Richtung gehen zu wollen? Jetzt stellt sich nur noch die Frage: Was genau will ich machen? Die Gastronomie ist schließlich so mannigfaltig wie wir Menschen selbst – und es bieten sich unendlich viele Möglichkeiten bei einer Unternehmensgründung….

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    Studie Gastronomie 23/24

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    Studie Gastronomie 23/24

    Die aktuelle Studie Gastronomie 23/24 der npdgroup Deutschland beglückt uns mit dieser hocherfreulichen Prognose für 2023 – und das wollten wir natürlich auch mit Ihnen teilen! 2022 war von “Erholung” geprägt, wie auch das Statistische Bundesamt bestätigt. Der Gastgewerbeumsatz war 2022 real voraussichtlich um gut 47 % höher als 2021! 2023 soll nun von noch mehr “Wachstum” geprägt sein!

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    AmadeusKasse und Netzwerk

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    AmadeusKasse und Netzwerk

    Kassensysteme wie Amadeus360 brauchen immer auch ein funktionierendes und stabiles Netzwerk, damit Kasse und Endgeräte ordnungsgemäß und effizient funktionieren und es keine Ausfälle gibt. Bevor Sie sich aber das dazugehörige Netzwerk einrichten lassen, sollten Sie Ihr Gebäude/ die Location und ggf. auch die Umgebung berücksichtigen udnsich umfangreich informieren.

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    Fokus AmadeusKasse

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    Fokus AmadeusKasse

    Gastronomen wollen Kasse machen – klar, müssen sie! Die Wahl des richtigen Kassensystems kann dabei entscheidend sein, denn Kasse ist nicht gleich Kasse. In diesem Beitrag geben wir Ihnen einen Einblick, was eine Kasse können sollte und was für Sie bei uns drin ist! Wichtig ist: Nehmen Sie sich Zeit für die Wahl des für Sie passenden Kassensystems – eines, das Ihren Anforderungen gerecht wird und auch rechtlich safe ist! 

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    Gastro-Trends 2023

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    Gastro-Trends 2023

    “In ist, wer drin ist”, oder wie war das? Was ein bisschen nach Schickeria-Slang klingt, ist doch meist als Anerkennung für einen bestimmten Laden gemeint. Er ist angesagt, liegt im Trend, entspricht dem Zeitgeist und den Ansprüchen des Publikums, setzt vielleicht sogar neue Maßstäbe. Wir haben für Sie acht Trends für 2023 zusammengestellt, die Sie sich näher ansehen sollten! Gleich reinlesen und Meinung bilden!

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    Mehrweg-Angebotspflicht in der Gastro

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    Mehrweg-Angebotspflicht in der Gastro

    Wir mögen es gut verpackt! Ob Lebensmittel oder Haushaltsartikel – Verpackungen helfen uns, Waren besser zu dosieren, zu portionieren, aufzubewahren oder handhaben zu können. Die Kehrseite: Ob Pappe, Papier, Karton, Kunststoff usw. – der Verbrauch an Verpackungsmaterial steigt damit natürlich auch kontinuierlich – und schadet massiv unserer Umwelt!

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    Rückblick 2022

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    Rückblick 2022

    Die Themen, die Gastronomen tagtäglich begegnen, sie begeistern oder auch belasten, sind so mannigfaltig wie die Gastronomie selbst! Das haben wir 2022 zum Anlass genommen, um mit Experten aus Gastronomie, Wirtschaft, Steuern und Finanzverwaltung über eben genau solchen Aspekte, Herausforderungen und Perspektiven zu sprechen. Hier unser Rückblick.

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