Neue Serie: Fokus Self & Service
Neue Serie: Fokus Self & Service: Mehr Gewinn in der Außengastro mit Selfservice! Spätestens seit den ersten warmen Tagen dieses Jahr ist vor allem eine Technik in aller Munde. Manche nennen es digitale Speisekarte mit Bestellfunktion, manche bestellen am Terminal, manche nutzen Selfordering. Gemeint ist immer dasselbe: Eine digitale Bestellfunktion innerhalb eines gastronomischen Betriebs….
WeiterlesenAußengastro mit Amadeus360
Der Frühling ist da (zumindest meteorologisch) – und mit ihm auch wieder Außengastronomie ohne Handschuhe, Mütze und Moonboots! Sobald es draußen wärmer wird und die Sonne scheint, zieht es alle wieder auf die Terrassen und Biergärten der Restaurants, Bars, Cafés usw. – und das verspricht mehr Umsatz! Für die Betreiber heißt das: Außenflächen fit machen!
WeiterlesenAußengastronomie im Herbst & Winter
Wenn die ersten Blätter von den Bäumen fallen und die Nächte länger und kühler werden, verabschiedet sich der Sommer und damit auch die Außengastronomie. Aber wie wäre es, wenn gastronomische Betriebe ihre Außenräume so aufrüsten, dass sie ganzjährig auch draußen nutzbar sind? Mehr Raum für Gäste schaffen ist das Motto!
WeiterlesenInfografik: Außengastro retten
Die freundlichen Ostertage haben schon viele Biergärten, Terrassen und Außenbereiche der Gastronomen gut gefüllt. Doch schon zu Beginn der Saison gibt es in den sozialen Medien „klagen“ und Kritik an zu langen Wartezeiten und schlechten Service. Wie können Gastronomen entgegenwirken?
WeiterlesenAußengastro mit Thomas Koch
Neue Folge Klartext360! mit Thomas Koch, dem Geschäftsführer der Terrassenprofis! Er berichtet, wie seine Begeisterung zur Außengastro kam, was man als Gastronom Draußen beachten sollte, was die Gäste erwarten und warum eine erfolgreiche Terrasse nicht nur Tisch und Stühle bedeutet.
WeiterlesenCheckliste: Start der Biergarten-Saison
Sobald es außen wärmer wird, zieht es viele Gäste wieder auf die Terrassen und Biergärten des Landes. Doch oftmals steht hinter dem Vergnügen eine große to-Do-Liste für den Betreiber. Wir haben dafür eine Checkliste zur Reaktivierung der Außenfläche zusammengestellt.
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Webinar Start Außengastro
Unsere Webinar-Reihe mit dem Gastgewerbe Magazin geht in die nächste Runde – diesmal zu „3 Erfolgsfaktoren zur Öffnung der Außengastronomie“. Verpassen Sie nicht die vielen Tipps & Tricks, z.B zum kontaktlosen Biergarten.
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