Küchen-Monitoring
Automatische Bestell-Steuerung über Monitore, die die Effizienz der Betriebe um bis zu 40% steigert, sodass 10 Minuten Wartezeit pro Tisch eingespart werden können
Freuen Sie sich auf folgende Vorteile
- Effizienzsteigerung bis zu 40%
- Senkung des Fehlerrisikos aufgrund fehlerhafter Bons durch automatische Übertragung
- Weniger Papier – bis hin zu komplett ohne Bons
- Zufriedenere Gäste dank bis zu 10 Minuten schnellerer Zubereitung
- Zufriedenere Mitarbeiter durch nahtlose Organisation der Bestellprozesse
- Zufriedenere Manager durch umfassendes Controlling z.B. von Bestelldurchlauf, Aktionsgerichten…
- Einfacher Wechsel von Tischen z.B. bei Wetter-Umschwung
Endlich wieder Harmonie in der Küche
Mit dem Amadeus360 Monitoring wird der gesamte Bestellprozess zwischen Gast, Service und Küche digital abgebildet. Auch der Ausschank oder andere Posten können integriert werden.
Stressreduktion
Insbesondere der Küchenmonitor eliminiert große Stressfaktoren, da die Küche nicht mehr aufteilen muss, wer was zubereitet. Jede Station erhält automatisch den entsprechenden Arbeitsauftrag.
40
% effizientere Bestell-
Verarbeitung
10
Minuten mehr
am Gast
Bedienung nimmt Bestellung auf
Die Bonsteuerung (Cloud) teilt die Bestellung auf
- Hauptmonitor erhält Gesamtbestellung
- Küchenmonitore bekommen Einheiten zugeteilt
Alle Stationen bereiten die Bestellung zeitgleich zu.
Koch erzeugt über den Küchenmonitor eine Meldung auf dem Service-Monitor mit der Tischnummer oder auf dem Abholmonitor mit der Bestellnummer
Jetzt kann die Bedienung die gesamte Bestellung zeitgleich an den Tisch bringen oder der Gast seine Bestellung selbst abholen.
Amadeus Monitoring – Hauptmonitor
Ansicht des Hauptmonitors mit
Bestell-Änderungen per „Fax“
Amadeus Monitoring – Hauptmonitor
Ansicht des Hauptmonitors mit
Fokus auf den Bestell-Eingang
Amadeus Monitoring – Schankmonitor
Ansicht des Schankmonitors mit
aufsummierter Getränkeliste
Monitoring – AmadeusGo / Lieferando
Ansicht des Hauptmonitors mit
Vorbestellung und Abhol- bzw. Lieferzeit
„Vor allem während der Stoßzeiten wollen wir überhaupt nicht mehr ohne das Monitoring arbeiten! Die Stimmung unter uns Kollegen ist deutlich gestiegen. Endlich macht’s wieder Spaß!“
Eine zufriedene Restaurant-Mitarbeiterin
Kontakt zu Amadeus360
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40% effizienter arbeiten und so mehr Zeit am Gast haben!
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