Küchen-Monitoring
Automatische Bestell-Steuerung über Monitore, die die Effizienz der Betriebe um bis zu 40% steigert, sodass 10 Minuten Wartezeit pro Tisch eingespart werden können
Freuen Sie sich auf folgende Vorteile
- Effizienzsteigerung bis zu 40%
- Senkung des Fehlerrisikos aufgrund fehlerhafter Bons durch automatische Übertragung
- Weniger Papier – bis hin zu komplett ohne Bons
- Zufriedenere Gäste dank bis zu 10 Minuten schnellerer Zubereitung
- Zufriedenere Mitarbeiter durch nahtlose Organisation der Bestellprozesse
- Zufriedenere Manager durch umfassendes Controlling z.B. von Bestelldurchlauf, Aktionsgerichten…
- Einfacher Wechsel von Tischen z.B. bei Wetter-Umschwung
![Monitoring für Küche, Service und Ausschank 1 Amadeus Monitoring komprimiert 2](https://www.amadeus360.de/wp-content/uploads/2020/08/Amadeus-Monitoring-komprimiert-2.jpg)
![Monitoring für Küche, Service und Ausschank 2 Amadeus Küchenmonitoring](https://www.amadeus360.de/wp-content/uploads/2020/06/Kuechenmonitoring-komprimiert.png)
Endlich wieder Harmonie in der Küche
Mit dem Amadeus360 Monitoring wird der gesamte Bestellprozess zwischen Gast, Service und Küche digital abgebildet. Auch der Ausschank oder andere Posten können integriert werden.
Stressreduktion
Insbesondere der Küchenmonitor eliminiert große Stressfaktoren, da die Küche nicht mehr aufteilen muss, wer was zubereitet. Jede Station erhält automatisch den entsprechenden Arbeitsauftrag.
40
% effizientere Bestell-
Verarbeitung
10
Minuten mehr
am Gast
![Monitoring für Küche, Service und Ausschank 3 Bedienung nimmt Bestellung auf](https://www.amadeus360.de/wp-content/uploads/2020/05/smartphone-komprimiert.png)
Bedienung nimmt Bestellung auf
![Monitoring für Küche, Service und Ausschank 4 Die Bonsteuerung (Cloud) teilt die Bestellung auf](https://www.amadeus360.de/wp-content/uploads/2020/05/aufteilen-komprimiert.png)
Die Bonsteuerung (Cloud) teilt die Bestellung auf
![Monitoring für Küche, Service und Ausschank 5 Jede "Einheit" wird einem Küchenmonitor zugeordnet](https://www.amadeus360.de/wp-content/uploads/2020/05/zuordnen-komprimiert.png)
- Hauptmonitor erhält Gesamtbestellung
- Küchenmonitore bekommen Einheiten zugeteilt
![Monitoring für Küche, Service und Ausschank 6 Die Stationen bereiten die Bestellung zeitgleich zu](https://www.amadeus360.de/wp-content/uploads/2020/05/zubereitung-komprimiert.png)
Alle Stationen bereiten die Bestellung zeitgleich zu.
![Monitoring für Küche, Service und Ausschank 7 Sobald alles fertig, erzeugt der Koch einen Service-Bon mit Tischnummer](https://www.amadeus360.de/wp-content/uploads/2020/05/tischnummer-komprimiert.png)
Koch erzeugt über den Küchenmonitor eine Meldung auf dem Service-Monitor mit der Tischnummer oder auf dem Abholmonitor mit der Bestellnummer
![Monitoring für Küche, Service und Ausschank 8 Jetzt kann die Bedienung die gesamte Bestellung zeitgleich an den Tisch bringen](https://www.amadeus360.de/wp-content/uploads/2020/05/servieren-komprimiert.png)
Jetzt kann die Bedienung die gesamte Bestellung zeitgleich an den Tisch bringen oder der Gast seine Bestellung selbst abholen.
„Vor allem während der Stoßzeiten wollen wir überhaupt nicht mehr ohne das Monitoring arbeiten! Die Stimmung unter uns Kollegen ist deutlich gestiegen. Endlich macht’s wieder Spaß!“
Eine zufriedene Restaurant-Mitarbeiterin
![Monitoring für Küche, Service und Ausschank 15 Get in touch amico komprimiert](https://www.amadeus360.de/wp-content/uploads/2020/10/Get-in-touch-amico-komprimiert.png)
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