Ja ist denn heut‘ schon Weihnachten?
Kaum sind die Sommerferien vorbei, füllen sich die Regale im Supermarkt mit Lebkuchen und Nikoläusen. Ja, richtig, das war doch was ….
Jetzt sagen die einen “Endlich!” und lecken sich genüsslich die Lippen, und die anderen raunzen nur “geht’s noch?” 🙂
Wie man es dreht und wendet, gut drei Monate später ist nun mal Weihnachten, und wer schlau ist, bucht, plant und organisiert jetzt die Firmen-Weihnachtsfeier.
Wer jetzt plant, der gewinnt!
Was heißt das für Sie? Die ersten Reservierungen für Ende November und Dezember flattern diese Tage rein – mit großen Erwartungen!
Sind Sie darauf vorbereitet? Worauf ist zu achten?
Hier unsere 6 Tipps, die Sie jetzt angehen sollten:
- Passende Gerichte, Drinks und oder Arrangements festlegen und kalkulieren
- Vegan, Vegetarisch, Allergiker, Fisch, Fleisch eingeplant?
- Buffet, Menü oder à la carte?
- Weinbegleitung?
- Pauschalpreise?
- Ab sofort Marketing betreiben
- Flyer?
- Aktionsseite auf der Website?
- Newsletter?
- Anzeigen/Banner?
- Adventskalender mit täglich neuen Aktionen (z.B. jeden Tag ein anderes Getränk oder Gericht zum halben Preis?)
- Personalplanung
- Habe ich genügend Mitarbeiter für die Vorweihnachtszeit?
- Mehr Aushilfen anheuern?
- Außenbereich für Events nutzen
- Bedachung und Windschutz vorhanden?
- Heizquellen installiert?
- Einkäufe langfristig planen
- Was hat ein langes MHD?
- Preise verglichen?
- Wir haben eine hohe Inflation! Manche Produkte sind vielleicht jetzt noch günstiger?
- Musik und Deko
- Budget eingeplant?
- Passende Deko (Tische und Laden)?
- Stimmung kreieren?
Gerade das Thema Deko spielt im Innenraum eine enorm große Rolle und wird oft vernachlässigt.
Und nein – ein Mini-Weihnachtsstern vom Discounter am Tisch zählt nicht als schöne Weihnachtsdeko! 😉
Weihnachten lebt von einer gewissen Stimmung, die Sie in Ihrem Betrieb auch verkaufen! Je wohler die Gäste sich fühlen und in Weihnachtsstimmung kommen, desto mehr Umsatz wird generiert!
Also: Machen Sie sich Gedanken um die passende Deko und Musik – es muss zu Ihnen passen! Inspirationen oder auch die neuesten Trends finden Sie im Internet oder in Einrichtungshäusern.
Tipp: Dieses Jahr geht der Trend Richtung Natur pur, also warme Farben wie Beige, Braun, Grün und Cremeweiß sowie natürliche Materialien. Machen Sie sich ein Budget für Ihre Deko.
Amadeus360: Ihr persönlicher Wichtel
Durch das Personalmodul haben Sie die Möglichkeit, bereits jetzt
- Dienstpläne anzufertigen,
- offene Schichten in die Tauschbörse zu stellen,
- Sperrtermine (Urlaubssperre) für Ihre Mitarbeiter einzutragen,
- Instruktionen/Ankündigungen per Newsletter zu versenden und
- Meetings einzustellen.
Nicht vergessen – Keine Feier mehr ohne Selfordering
Selfordering entlastet Ihre Mitarbeiter! Durch die integrierte Zeitsteuerung der MEC Codegruppen können Sie Artikelgruppen für eine bestimmte Zeit sperren.
Auch die Option, nur Getränke über Selfordering anzubieten, ist möglich. So hat die Servicekraft der Herzen Zeit, Essen aufzunehmen und eine Weinberatung zu geben, während ein fleißiger Helfer die georderten Getränke an den Tisch bringt.
Für weitere Informationen und konkrete Angebote wenden Sie sich gerne an uns!